Recetë: Salcë domatesh e konzervuar

Më poshtë mund ta gjeni recetën e plotë për salcë domatesh të konzervuar.
Përbërësit:

5 kg domate te kuqe

2 luge Krip

2 luge sheqer

1 filgjan vaj

2 speca djeges

1 tufe magdanoz

Përgatitja:

Domatet i pastrojme dhe bluajme ne maqinen per bluarjen e mishit.

Qesim ne nje ene te madhe dhe veme ne zjarre te ngadalshem.Shtojme vajin dhe fillojme me zierjen.

Ziejm per 3 ore duk perzier kohe pas kohe.

Pastaj,shtojme magdanozin e grire imet dhe vazhdojme zierjen edhe per 1 ore.

Ne fund shtojme kripen dhe sheqerin dhe qesim neper kavanoze te sterilizuar dhe mbyllim hermetikisht.(ne pamundesi te sterilizimit te kavanozeve,pasi I mbushim,I mbyllim mire dhe veme ne nje ene me uje deri ne gjysem te kavanozve,ngrisim temp. deri ne vlim dhe leme te vloje per 10-15 minuta,ndalim temp. dhe leme te ftohen ne po ate ene derisa te ftohen teresisht).

Me e preferueshme eshte poqese keni ambalazha te qelcit me sasi 200ml.


PËRGJIGJU

Ju lutemi shkruani komentin tuaj!
Ju lutem shkruani emrin tuaj këtu